Spinat (Spinacia oleracea): Nährstoffe, traditionelle Anwendungen, Vorsicht bei Oxalat und Warfarin und der Unterschied zum Neuseeländer Spinat.

Sanddorn (Hippophae rhamnoides): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe, Rezepte, Wechselwirkungen und Sicherheitshinweise zu diesem Strauch aus Eurasien.

Paradieskörner (Aframomum melegueta): traditionelle Anwendungen, Wirkstoffe, Zubereitung, Vorsicht in der Schwangerschaft und Unterschied zur Malagueta-Chili.

Safran (Crocus sativus): traditionelle Anwendungen, Phytochemie, Rezepte, Sicherheitsgrenzen und wie man ihn von Kurkuma und Herbstzeitlose unterscheidet.

Stattliches Knabenkraut (Orchis mascula): traditionelle Nutzung von Salep, Inhaltsstoffe, Sicherheitshinweise und warum Knollen aus Wildsammlung tabu sind.