Pivoine blanche (Paeonia lactiflora) : usages traditionnels de la racine bai shao, composés actifs, préparations, recettes, précautions et contre-indications.

Scutellaire latériflore (Scutellaria lateriflora) : usages traditionnels, composés actifs, préparation, adultération et différence avec l'espèce chinoise.

Maniguette (Aframomum melegueta) : usages traditionnels, composés actifs, préparations, prudence pendant la grossesse et différence avec le piment malagueta.

Safran (Crocus sativus) : usages traditionnels, phytochimie, recettes, limites de sécurité et comment ne pas le confondre avec le curcuma ou le colchique.

Santal (Santalum album) : usages traditionnels, santalols de l'huile essentielle, usage cutané dilué, contre-indications et choix d'une huile cultivée.