Papaye (Carica papaya) : usages traditionnels de la feuille et du fruit, papaïne, profil phytochimique, recettes, précautions et contre-indications.

Chou puant (Symplocarpus foetidus) : usages traditionnels, phytochimie, modes de préparation, risques de l'oxalate de calcium et contre-indications.

Ficaire (Ficaria verna) : usages traditionnels pour les hémorroïdes, composés, préparations et pourquoi la plante fraîche est toxique et impose la prudence.

Usages traditionnels de la résine du liquidambar d'Orient (Liquidambar orientalis), composés phytochimiques, préparations, recettes et précautions d'emploi.

Radis (Raphanus sativus) : usages traditionnels, glucosinolates, recettes, synergies et précautions liées à la thyroïde et aux calculs biliaires.