Piment (Capsicum annuum): usages traditionnels, propriétés phytochimiques, préparations et contre-indications de cette solanacée largement cultivée.

Bergamote (Citrus bergamia) : usages traditionnels, huile essentielle, tisane, contre-indications et interactions médicamenteuses expliqués.

Jujubier (Ziziphus jujuba) : plante aux vertus calmantes, utilisée en infusion contre l'anxiété, l'insomnie et les troubles digestifs, selon la tradition.

Thym (Thymus vulgaris) : propriétés traditionnelles, préparation de la tisane, huile essentielle et contre-indications en usage interne et grossesse.

Bourrache (Borago officinalis), usages traditionnels, préparation en tisane et huile de graine, propriétés et contre-indications en grossesse.