Avena (Avena sativa): usi tradizionali, beta-glucani, effetto sul colesterolo, ricette per bagno e porridge, controindicazioni e attenzione al glutine.

Ravanello (Raphanus sativus): usi tradizionali, composti come i glucosinolati, ricette, sinergie e le cautele per tiroide e calcoli biliari.

Aglio orsino (Allium ursinum): nomi, composti solforati, usi tradizionali, ricette, interazioni e come non confondere la pianta con specie tossiche.

Genziana gialla (Gentiana lutea): usi tradizionali come amaro digestivo, forme di preparazione, profilo fitochimico, controindicazioni e precauzioni d'uso.

Licopo (Lycopus europaeus): usi tradizionali legati alla tiroide, forme di preparazione, interazioni con i farmaci e controindicazioni della pianta.