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Avena Comune (Avena sativa): Proprietà e Benefici

Avena (Avena sativa): usi tradizionali, beta-glucani, effetto sul colesterolo, ricette per bagno e porridge, controindicazioni e attenzione al glutine.

Gramigna (Elymus repens): Proprietà e Benefici

Gramigna (Elymus repens): usi tradizionali, parti utilizzate, forme di preparazione, ricette, controindicazioni e interazioni con i farmaci.

Lemongrass (Cymbopogon citratus): Proprietà e Benefici

Lemongrass (Cymbopogon citratus): usi tradizionali, preparazione della tisana, citrale e altri fitochimici, rischi dell’olio essenziale e precauzioni d’uso.

Bambù Comune (Bambusa vulgaris): Proprietà e Benefici

Bambù comune (Bambusa vulgaris): usi tradizionali, germogli da cuocere sempre, fitochimici e controindicazioni di questa graminacea a crescita rapida.

Grano Tenero (Triticum aestivum): Proprietà e Benefici

Grano tenero (Triticum aestivum): proprietà, usi tradizionali, preparazione della crusca e dell’olio di germe, controindicazioni per celiachia e diabete.

Famiglia Poaceae

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