Pomerans (Citrus aurantium): culinair en traditioneel gebruik, fytochemie, recepten en voorzorgen bij synefrine, een stimulans met effect op hart en vaten.

Mandarijn (Citrus reticulata): traditioneel gebruik van schil en vrucht, bereidingswijzen, recepten, werkzame stoffen, contra-indicaties en interacties.

Bieslook (Allium schoenoprasum): traditioneel gebruik, zwavelverbindingen, bereidingswijzen, recepten en contra-indicaties van dit aromatische keukenkruid.

Cajeput (Melaleuca cajuputi): traditioneel gebruik van de etherische olie, bereidingen, uitwendige recepten en contra-indicaties voor kinderen en zwangeren.

Zwarte bes (Ribes nigrum): traditioneel gebruik, bereiding van thee van de bladeren en sap, contra-indicaties en voorzorgen bij bloedverdunners en diuretica.