Pomarańcza gorzka (Citrus aurantium): zastosowania tradycyjne i kulinarne, fitochemia, przepisy i ostrożność wobec synefryny, stymulantu działającego na serce.

Mandarynka (Citrus reticulata): tradycyjne zastosowania skórki i owocu, formy przygotowania, przepisy, związki czynne, przeciwwskazania i interakcje z lekami.

Szczypiorek (Allium schoenoprasum): tradycyjne zastosowania, związki siarkowe, formy przygotowania, przepisy i przeciwwskazania tego aromatycznego ziela.

Kajeput (Melaleuca cajuputi): tradycyjne użycie olejku, formy przygotowania, przepisy do użytku zewnętrznego i przeciwwskazania dla dzieci i ciężarnych.

Czarna porzeczka (Ribes nigrum): tradycyjne zastosowania, napar z liści i sok, przeciwwskazania oraz ostrożność przy lekach przeciwzakrzepowych i moczopędnych.