Citrus reticulata Blanco / Tangerina, conhecida popularmente como tangerina, mexerica, mandarina e poncã, é uma fruta cítrica da família Rutaceae originária da Ásia e hoje cultivada em diversas regiões do mundo pelo sabor agradável e pelo valor nutricional dos frutos. Há séculos a tangerina ocupa lugar na medicina tradicional asiática, sobretudo na China, onde a casca seca é valorizada em preparações tradicionais, enquanto os frutos, de casca fácil de remover e gomos suculentos, são consumidos frescos ou transformados em sucos, óleos essenciais e chás.
Na cultura popular e na fitoterapia, a tangerina é apreciada pela riqueza em vitaminas, minerais e compostos bioativos, entre eles flavonoides e carotenoides com atividade antioxidante, anti-inflamatória e imunomoduladora observada sobretudo em estudos de laboratório. Pesquisas modernas investigam o potencial da Citrus reticulata em diferentes áreas da saúde, mas a maior parte desses achados ainda é preliminar e não substitui o acompanhamento profissional, o que não impede o aproveitamento da fruta em formas variadas, do consumo direto à preparação de infusões e óleos essenciais.
Nomes Populares e Internacionais da Tangerina
- Alemão: Mandarine, Tangerine.
- Espanhol: mandarina, tangerina.
- Francês: mandarine, tangerine.
- Inglês: mandarin orange, tangerine.
- Italiano: mandarino, tangerino.
- Português: bergamota (Sul do Brasil), fuxiqueira, laranja-cravo (Nordeste), laranja-mimosa, mandarina, manjerica, mexerica, poncã, tangerina.
Sinônimos Botânicos da Tangerina
O nome científico aceito para a tangerina é Citrus reticulata Blanco, mas a espécie reúne alguns sinônimos botânicos que ainda aparecem na literatura científica e em bases de dados taxonômicas, reflexo da complexidade da taxonomia dos citros e das diferentes classificações propostas ao longo do tempo para as mandarinas cultivadas e silvestres.
- Citrus × aurantium deliciosa (Ten.) Hiroë
- Citrus × aurantium tachibana Makino
- Citrus daoxianensis S.W. He & G.F. Liu
- Citrus deliciosa Ten.
- Citrus depressa Hayata
- Citrus lycopersiciformis (Lush.) Tanaka
Família Botânica: Rutaceae
A família Rutaceae reúne um grupo diversificado de plantas com flores, que inclui árvores, arbustos e ervas caracterizados pela presença de glândulas de óleo nas folhas e nos frutos. Amplamente distribuída nas regiões tropicais e temperadas do mundo, a família é particularmente abundante na África do Sul e na Austrália, e sua importância econômica deve-se sobretudo ao gênero Citrus, que engloba laranjas, limões, toranjas e, claro, as tangerinas.
As plantas dessa família produzem uma vasta gama de compostos secundários, como flavonoides, cumarinas, limonoides e óleos essenciais, que conferem a muitas espécies interesse medicinal e aromático e explicam o uso das frutas cítricas e de seus extratos tanto na medicina tradicional quanto na indústria farmacêutica. Essa diversidade fitoquímica continua a ser objeto de intensa pesquisa, embora boa parte dos benefícios atribuídos aos cítricos ainda dependa de confirmação em estudos clínicos bem conduzidos.
Partes Utilizadas da Tangerina
- Casca
- Folhas
- Fruto (polpa e suco)
A casca, fresca ou seca, concentra a maior parte dos óleos essenciais e dos flavonoides da planta e por isso é a parte mais empregada nas preparações tradicionais, enquanto as folhas aparecem em chás caseiros e a polpa e o suco entram sobretudo na alimentação cotidiana.
Usos Etnobotânicos e Tradicionais da Tangerina
- Alívio de desconforto gástrico leve
- Alívio de náuseas leves
- Apoio tradicional em queixas digestivas e gases
- Estímulo do apetite
Os registros tradicionais da tangerina concentram-se no aparelho digestivo: na medicina tradicional chinesa, a casca seca, conhecida como chen pi, integra preparações voltadas a desconfortos gástricos, náuseas e falta de apetite, uso que estudos modernos ainda investigam e que não dispensa avaliação médica diante de sintomas persistentes ou intensos.
Propriedades Terapêuticas da Tangerina
- Anti-inflamatório (atividade observada em estudos de laboratório, sem comprovação clínica)
- Antioxidante (compostos que neutralizam radicais livres em ensaios de laboratório)
- Cardioprotetor (efeito investigado em estudos preliminares)
- Diurético (registro tradicional de aumento da eliminação de líquidos)
- Hipocolesterolêmico (efeito sobre o colesterol investigado em estudos preliminares)
- Hipoglicemiante (efeito sobre a glicemia investigado em estudos preliminares, sem comprovação clínica)
- Imunomodulador (atividade investigada em estudos preliminares; a fruta é fonte de vitamina C)
- Laxativo (efeito suave atribuído às fibras da polpa, que facilitam o trânsito intestinal)
- Neuroprotetor (atividade observada em estudos de laboratório, sem comprovação clínica)
- Tônico (registro tradicional como revigorante do organismo)
Perfil Fitoquímico Detalhado da Tangerina
A composição da tangerina varia conforme a parte da planta: a polpa e o suco fornecem vitamina C, folato, minerais e fibras, enquanto a casca reúne os flavonoides mais estudados da espécie, como a hesperidina e as flavonas polimetoxiladas nobiletina e tangeretina, além do óleo essencial, no qual o limoneno costuma predominar.
- Ácido cítrico
- Cálcio
- Carotenos
- Cumarinas
- Ferro
- Fibras (celulose, lignina, pectina)
- Flavonoides (hesperidina, nobiletina, tangeretina)
- Folato
- Limonoides
- Luteína
- Magnésio
- Óleos essenciais (com predomínio de limoneno)
- Potássio
- Tiamina
- Vitamina A
- Vitamina C
- Zeaxantina
Formas de Preparo e Administração da Tangerina
- Casca seca (chen pi)
- Chás (infusões de casca e folhas)
- Consumo in natura
- Óleo essencial (difusão aromática ou uso tópico diluído)
- Sucos
- Uso culinário em saladas, molhos e bolos
Na alimentação, a fruta pode ser consumida fresca ou em sucos e receitas sem maiores restrições para a maioria das pessoas, ao passo que as formas mais concentradas, como extratos da casca e óleo essencial, pedem cuidado redobrado: o óleo não deve ser ingerido sem orientação profissional e, na pele, precisa ser sempre diluído em óleo vegetal e mantido longe da exposição ao sol, conforme detalhado nas Contraindicações.
Sinergia com Outras Plantas Medicinais
Saúde Digestiva
Na tradição fitoterápica, a casca de tangerina costuma ser combinada com gengibre (Zingiber officinale) e hortelã-pimenta (Mentha × piperita) em infusões tradicionalmente usadas para aliviar desconfortos gástricos leves e náuseas. O gengibre tem registro de uso antiemético e digestivo, e a hortelã-pimenta é conhecida como antiespasmódica, o que explica por que a mistura aparece associada, no uso popular, ao estímulo do apetite e à sensação de alívio dos gases. Quem tem refluxo ou gastrite deve ter cautela com essa combinação, já que tanto a hortelã-pimenta quanto o óleo da casca podem irritar o estômago dessas pessoas.
Apoio Imunológico
Em preparações caseiras, a tangerina também aparece associada à equinácea (Echinacea purpurea) e ao sabugueiro (Sambucus nigra), duas plantas tradicionalmente usadas em períodos de gripes e resfriados. Nesse registro tradicional, a vitamina C e os antioxidantes da fruta somam-se aos compostos imunomoduladores investigados na equinácea e no sabugueiro, em sucos ou infusões que não substituem o tratamento médico, e pessoas com doenças autoimunes ou em uso de imunossupressores devem consultar um profissional de saúde antes de recorrer à equinácea.
Receitas e Protocolos de Uso da Tangerina
Bolo de Tangerina
Ingredientes: 3 ovos, 1 copo de açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 copo de farinha de trigo integral, 1/2 copo de aveia em flocos, 1 copo de suco de tangerina natural caseiro, 1 colher de café de fermento em pó e as raspas das tangerinas usadas no preparo do suco.
Modo de preparo: Pré-aquecer o forno a 180 °C e bater o açúcar mascavo, a manteiga e os ovos até formar um creme homogêneo. Adicionar a farinha de trigo, a aveia e o suco de tangerina, misturando bem, e por fim acrescentar as raspas e o fermento, mexendo delicadamente. Transferir a massa para uma forma untada, assar por cerca de 40 minutos e servir morno.
Infusão da Casca de Tangerina
Ingredientes: Casca de 4 tangerinas frescas, bem lavadas, e 1 litro de água.
Modo de preparo: Ferver a casca na água por 2 minutos, retirar do fogo e deixar em repouso por mais 10 minutos antes de coar e servir o chá morno ou gelado. Esta infusão é tradicionalmente usada para auxiliar a digestão e aliviar desconfortos gástricos leves, mas quem tem refluxo ou gastrite pode sentir irritação com o óleo da casca e deve observar a própria tolerância ou evitar o preparo.
Molho de Tangerina para Saladas
Ingredientes: Suco de 2 tangerinas frescas, 2 colheres de sopa de salsa fresca picada, 2 colheres de sopa de azeite extra virgem e ½ colher de café de sal.
Modo de preparo: Lavar, descascar e bater as tangerinas no liquidificador, transferindo o suco sem coar para uma tigela. Adicionar a salsa, o azeite extra virgem e o sal, misturar bem e servir com a salada de preferência para dar um toque cítrico e refrescante ao prato.
Óleo de Massagem com Tangerina (Uso Tópico)
Ingredientes: 5 gotas de óleo essencial de tangerina e 1 colher de sopa de óleo de coco ou de jojoba.
Modo de preparo: Diluir o óleo essencial no óleo vegetal e usar a mistura em massagens suaves, prática tradicional da aromaterapia, sempre depois de testar uma pequena área da pele. O óleo essencial da casca é fotossensibilizante e não deve ser aplicado na pele antes da exposição ao sol, por isso convém evitar o sol nas áreas onde a mistura foi aplicada por pelo menos 6 horas e não usá-la sobre pele ferida, irritada ou inflamada.
Salada de Alface com Tangerina
Ingredientes: ½ alface americana, 2 tangerinas pequenas ou 1 grande, 4 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de suco de laranja, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de mostarda Dijon e 1 colher de café de sal.
Modo de preparo: Em uma tigela, misturar o azeite, a mostarda Dijon, o suco de laranja, o suco de limão, o mel e o sal até obter um molho homogêneo. Descascar as tangerinas, separar os gomos e juntá-los à alface lavada, acrescentando o molho e misturando bem antes de servir. A salada fornece vitaminas e fibras e funciona bem como refeição leve e nutritiva.
As preparações acima seguem registros tradicionais e não substituem orientação profissional. Antes de qualquer uso interno, consulte as contraindicações e interações descritas neste artigo.
Terapias Associadas à Tangerina
Aromaterapia
O óleo essencial de tangerina é muito usado em aromaterapia, que valoriza seu aroma cítrico e adocicado como relaxante e edificante, e nessa prática a inalação costuma ser associada à redução do estresse e da ansiedade e a uma sensação de calma e bem-estar, efeito que estudos preliminares com óleos cítricos investigam, mas que não substitui acompanhamento profissional em quadros de ansiedade. O óleo pode ser difundido no ambiente, onde também é apreciado por suas qualidades purificantes, ou aplicado diluído em óleo carreador nos pulsos e nas têmporas, lembrando que essas áreas ficam expostas ao sol e que o óleo da casca é fotossensibilizante, o que torna a difusão a forma mais segura durante o dia.
Fitoterapia
Na fitoterapia, a tangerina é empregada principalmente por seu registro digestivo e imunomodulador: extratos da casca são tradicionalmente usados para auxiliar a digestão, aliviar náuseas e estimular o apetite, e o alto teor de vitamina C e antioxidantes da fruta faz com que ela seja lembrada como apoio à imunidade dentro de uma alimentação equilibrada. Pesquisas modernas exploram compostos da casca em formulações voltadas ao suporte cardiovascular e metabólico, mas esses estudos ainda são majoritariamente pré-clínicos ou preliminares, e extratos concentrados devem ser usados apenas com orientação profissional, sobretudo por quem toma medicamentos de uso contínuo.
Nutrição Clínica
Na nutrição clínica, a tangerina é considerada um alimento funcional e aparece com frequência em planos alimentares por ser fonte de fibras, que contribuem para a saúde intestinal e ajudam a moderar a absorção de açúcares, o que a torna útil para pessoas com prisão de ventre e, em porções controladas, para quem tem diabetes. O teor de vitamina C e antioxidantes faz da fruta parte de padrões alimentares que estudos observacionais associam a menor risco de doenças crônicas, sem que o consumo isolado de tangerina impeça essas condições, e nutricionistas costumam incluí-la em planos de perda de peso pelo baixo teor calórico e pelo bom poder de saciedade.
Contraindicações e Efeitos Colaterais da Tangerina
A tangerina é geralmente segura para a maioria das pessoas quando consumida em quantidades alimentares, mas algumas precauções merecem atenção, principalmente no uso da casca, de extratos concentrados e do óleo essencial. Pessoas com alergia a frutas cítricas podem apresentar formigamento, coceira, vermelhidão, inchaço ou queimação na pele e, em casos raros, sintomas digestivos ou respiratórios, situação em que o consumo deve ser suspenso e a orientação médica buscada sem demora.
Gestantes, lactantes e crianças podem consumir a fruta como alimento, mas não devem usar extratos concentrados da casca nem óleo essencial sem orientação profissional, já que faltam dados de segurança para essas formas nesses grupos. Quem usa hipoglicemiantes deve conversar com o médico antes de recorrer a extratos da casca, porque compostos da tangerina são investigados por um possível efeito sobre a glicemia que poderia somar-se ao do medicamento.
Interações Medicamentosas
Recomenda-se cautela com medicamentos metabolizados pela enzima CYP3A4, como ocorre com a toranja, em menor grau. As evidências são limitadas e vêm de poucos estudos, um dos quais avaliou o efeito do suco de tangerina e da tangeretina sobre o metabolismo do midazolam, mas a precaução vale para fármacos processados pelo fígado, como lansoprazol, midazolam, ondansetrona, prednisona e sertralina, além de alguns anti-histamínicos, imunossupressores e sedativos. Nesses casos, a tangerina pode alterar a forma como o organismo processa o medicamento, modificando sua eficácia ou aumentando o risco de efeitos adversos, de modo que pacientes em uso dessas substâncias devem consultar o médico ou farmacêutico antes de consumir a fruta em grandes quantidades ou de usar extratos e óleo essencial.
Irritação Gástrica e Refluxo
Quem tem refluxo ou gastrite pode sentir irritação com o óleo da casca, presente em chás, raspas e extratos, motivo pelo qual essas pessoas devem começar com pequenas quantidades e interromper o uso se surgirem azia, queimação ou desconforto abdominal. A acidez natural da polpa e do suco também pode incomodar estômagos sensíveis quando a fruta é consumida em jejum ou em grande volume.
Fotossensibilidade
O óleo essencial da casca é fotossensibilizante e não deve ser aplicado na pele antes da exposição ao sol. Como outros óleos cítricos, ele pode provocar irritação cutânea, queimaduras ou manchas escuras quando a aplicação tópica, mesmo diluída, é seguida de sol, e por isso recomenda-se evitar a exposição solar por pelo menos 6 horas após usar produtos que contenham óleo essencial de tangerina, cuidado ainda mais importante para pessoas de pele sensível ou que aplicam o óleo em áreas expostas.
Curiosidades e Fatos Históricos da Tangerina
A história da Citrus reticulata remonta a milhares de anos: originária da Ásia, especialmente da China e do Sudeste Asiático, a fruta é cultivada há mais de 3.000 anos e se tornou símbolo de boa sorte e prosperidade em muitas culturas asiáticas, nas quais aparece com frequência nas celebrações de Ano Novo. O nome “tangerina” deriva da cidade de Tânger, no Marrocos, importante porto de onde a fruta era exportada para a Europa e outras partes do mundo no século XIX, e na China a casca seca e envelhecida, chamada chen pi, é há muito tempo um ingrediente tanto da medicina tradicional quanto da culinária.
No Brasil, a tangerina recebe uma variedade de nomes populares, como mexerica, poncã, mandarina e bergamota, conforme a região, diversidade que reflete a riqueza cultural do país e a adaptação da fruta a diferentes contextos locais. A Citrus reticulata é valorizada não apenas pelo fruto suculento e aromático, mas também pelas folhas e cascas, empregadas na culinária, na medicina tradicional e na produção de óleos essenciais, e a facilidade de descascar somada à doçura dos gomos faz dela uma das frutas cítricas mais apreciadas do mundo.
Perguntas Frequentes sobre a Tangerina
A Tangerina Pode Ser Consumida Diariamente?
Sim, a tangerina pode ser consumida diariamente como parte de uma alimentação equilibrada, já que fornece vitaminas, minerais e fibras. Pessoas com alergia a frutas cítricas devem evitar o consumo, e quem tem refluxo ou gastrite pode sentir irritação com o óleo da casca, por isso convém observar a tolerância e conversar com um profissional de saúde em caso de condição específica.
A Tangerina Contribui para a Imunidade?
A tangerina é boa fonte de vitamina C e de antioxidantes, nutrientes que participam do funcionamento normal do sistema imunológico quando fazem parte de uma alimentação equilibrada. Os efeitos imunomoduladores atribuídos aos compostos da fruta vêm sobretudo de estudos preliminares, e seu consumo não substitui o tratamento médico em caso de infecção.
Diabéticos Podem Comer Tangerina?
Diabéticos podem comer tangerina em porções controladas, dentro de um plano alimentar orientado, porque a fruta fornece fibras que ajudam a moderar a absorção de açúcares, embora também contenha açúcares naturais. O efeito de extratos da casca sobre a glicemia ainda está em investigação, e quem toma hipoglicemiantes deve conversar com o médico antes de usá-los.
A Tangerina Interage com Medicamentos?
Sim, recomenda-se cautela com medicamentos metabolizados pela enzima CYP3A4, como ocorre com a toranja, em menor grau. A interação pode envolver fármacos processados pelo fígado, como alguns anti-histamínicos, imunossupressores e sedativos, além de substâncias como midazolam e sertralina, e quem faz tratamento contínuo deve consultar o médico ou farmacêutico antes de consumir grandes quantidades da fruta, extratos ou óleo essencial.
O Óleo Essencial de Tangerina Pode Ser Aplicado sobre a Pele?
Pode, desde que diluído em óleo vegetal, como o de coco ou o de jojoba, e longe da exposição solar, porque o óleo essencial da casca é fotossensibilizante e não deve ser aplicado na pele antes da exposição ao sol. Depois do uso tópico, recomenda-se evitar o sol na área por pelo menos 6 horas, já que a combinação pode causar irritação, queimaduras ou manchas na pele.
Mexerica, Poncã e Clementina São a Mesma Fruta?
Não exatamente, pois mexerica e poncã são variedades de tangerina (Citrus reticulata) que se diferenciam pelo formato, pelo tamanho, pela textura da casca e pelo sabor, sendo a mexerica geralmente menor e mais ácida e a poncã maior, de casca mais solta e sabor mais doce. A clementina, por sua vez, é um híbrido sem sementes e fácil de descascar, e todas compartilham as características nutricionais básicas das tangerinas, com nuances próprias de aroma e sabor.
Aviso: este conteúdo é informativo e não substitui orientação de profissional de saúde. Consulte um médico ou fitoterapeuta antes de usar plantas medicinais, especialmente na gravidez, na lactação ou em uso de medicamentos.
Referências e Estudos Científicos
Estudos Científicos Peer-Reviewed (4)
- PMC2000 Backman JT, et al. Lack of correlation between in vitro and in vivo studies on the effects of tangeretin and tangerine juice on midazolam hydroxylation. Clin Pharmacol Ther. 2000.
- PMC2026 Castro JWG, et al. Citrus reticulata Blanco: A Review on Chemical Composition and Biological Activities. Chem Biodivers. 2026.
- PMC2024 Shi M, et al. Recent Advances in the Health Benefits and Application of Tangerine Peel (Citri Reticulatae Pericarpium): A Review. Foods. 2024.
- PMC2026 Zhang J, et al. Citrus reticulata Essential Oil as a Bioactive Food Ingredient: Composition Variability, Extraction, Functional Bioactivities, and Cross-Study Quantitative Analysis. Food Sci Nutr. 2026.
Leituras Complementares (1)
- 2025 Flora e Funga do Brasil. Citrus reticulata Blanco. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Acesso em: 14 out. 2025.
