Pourpier (Portulaca oleracea) : noms populaires, usages traditionnels, profil riche en oméga-3, recettes et précautions liées aux oxalates et à la grossesse.

Pérille (Perilla frutescens) : usages traditionnels, composés, préparations, recettes et précautions liées à la cétone de pérille et à l'huile essentielle.

Moutarde noire (Brassica nigra) : usages traditionnels, phytochimie de la sinigrine, modes de préparation et précautions avec le cataplasme sur la peau.

Lime (Citrus × aurantiifolia) : noms populaires, usages traditionnels, phytochimie, recettes et précautions liées au soleil, à la peau et à l'émail dentaire.

Codonopsis pilosula, racine médicinale chinoise vendue sous le nom "dang shen" : usages traditionnels, phytochimie, préparation, contre-indications et diabète.