Arancio amaro (Citrus aurantium): usi tradizionali e culinari, fitochimica, ricette e cautele sulla sinefrina, stimolante con effetti cardiovascolari.

Mandarino (Citrus reticulata): usi tradizionali della buccia e del frutto, preparati, ricette, composti attivi, controindicazioni e interazioni con i farmaci.

Erba cipollina (Allium schoenoprasum): usi tradizionali, composti solforati, forme di preparazione, ricette e controindicazioni di questa erba aromatica.

Cajeput (Melaleuca cajuputi): usi tradizionali dell'olio essenziale, preparazioni, ricette per uso esterno e controindicazioni per bambini e gravidanza.

Ribes nero (Ribes nigrum): usi tradizionali, preparazione della tisana di foglie e del succo, controindicazioni e cautele con anticoagulanti e diuretici.