Anice (Pimpinella anisum): usi tradizionali digestivi e calmanti, preparazione di tisana e tintura, controindicazioni e differenza dall'anice stellato.

Dulse (Palmaria palmata): alga rossa ricca di iodio, con usi tradizionali, forme di preparazione e controindicazioni per la tiroide.

Cardamomo (Elettaria cardamomum): spezia digestiva usata in infusi, con effetti sulla digestione, la circolazione e controindicazioni note.

Shiitake (Lentinula edodes): fungo medicinale per il sistema immunitario, usi tradizionali e culinari, preparazione e precauzioni d'uso.

Coriandolo (Coriandrum sativum): usi tradizionali, preparazione in tisana e olio essenziale, proprietà digestive e calmanti, controindicazioni d'uso.