Mandarijn (Citrus reticulata): traditioneel gebruik van schil en vrucht, bereidingswijzen, recepten, werkzame stoffen, contra-indicaties en interacties.

Bieslook (Allium schoenoprasum): traditioneel gebruik, zwavelverbindingen, bereidingswijzen, recepten en contra-indicaties van dit aromatische keukenkruid.

Dadel (Phoenix dactylifera): traditioneel gebruik, bereidingswijzen, recepten en contra-indicaties, met aandacht voor mensen met diabetes.

Coleus (Coleus barbatus), in Brazilië boldo-brasileiro: traditioneel gebruik, forskoline, bereidingen, interacties en contra-indicaties bij glaucoom.

Artisjok (Cynara scolymus): traditioneel gebruik bij spijsvertering en lever, bereidingswijzen, recepten, studies over cholesterol en contra-indicaties.