Isatis tinctoria (urzet barwierski): tradycyjne zastosowania, fitochemia, przygotowanie, synergie, przeciwwskazania i historia niebieskiego barwnika.

Pomarańcza gorzka (Citrus aurantium): zastosowania tradycyjne i kulinarne, fitochemia, przepisy i ostrożność wobec synefryny, stymulantu działającego na serce.

Chimaphila umbellata (pomocnik baldaszkowy): tradycyjne zastosowania, skład fitochemiczny, napar, połączenia ziołowe i przeciwwskazania tej rośliny.

Żankiel (Sanicula europaea): tradycyjne zastosowania przy ranach, badane związki, formy przygotowania, przepisy i najważniejsze zasady bezpieczeństwa.

Wernonia (Vernonia fasciculata): tradycyjne zastosowania, fitochemia, formy przygotowania, synergie i zasady bezpieczeństwa tej rośliny z Ameryki Północnej.