Fingertang (Laminaria digitata) er en brunalge rig på jod. Læs om traditionel brug, indholdsstoffer, opskrifter og hensyn til skjoldbruskkirtlen.

Saflor (Carthamus tinctorius): traditionel brug af blomsten, frøolie, aktive stoffer, tilberedning og forsigtighed ved graviditet og blodfortyndende medicin.

Mexicansk yams (Dioscorea mexicana): navne, traditionel brug, diosgenin, tilberedning, synergier, kontraindikationer og myten om naturligt progesteron.

Skovjordbær (Fragaria vesca): bladenes traditionelle brug, frugternes indholdsstoffer, tilberedningsformer og forholdsregler ved allergi.

Mjødurt (Filipendula ulmaria): traditionel brug, salicylater, tilberedning af te, opskrifter, kontraindikationer og forbindelsen til aspirin.